カルディの新商品♪ 刀削麺をイメージした麺の「汁無し麻辣刀削風麺」をレビューしています＾＾
商品情報
商品名
カルディオリジナル 山西式 汁無し麻辣刀削風麺
容量・購入時価格
75g ２２６円（税込）
原材料
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩）、たれ（植物油脂、豚脂、糖類、食塩、粉末醸造酢、しょうゆ、香辛料、香味油、デキストリン、ポーク調味料、発酵調味料、たん白加水分解物、かやく（味付鶏肉そぼろ、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸カルシウム、酸味料、レシチン、香辛料抽出物、かんすい、クチナシ色素、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンE）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・卵・えび・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
カロリー
1食75gあたり ３６５kcal
製造者
太平食品工業株式会社
★太平食品工業は、サッポロ一番を製造しているサンヨー食品のグループ企業です
食べた感想
カップ麺の中は スープ・かやく・調味油入り。
麺にかやく・お湯を注いで４分後、湯切りしてスープと調味油をよく混ぜ合わせたら出来上がり♪
ポークのうまみをベースに、黒酢を含む醸造酢・ラー油・ホアジャオを合わせ、しょうゆで味付けされています。
ホアジャオの香りが食欲そそる～
ひとくち食べると、激辛ではないけどラー油が効いていて結構シビ辛...！！！
黒酢の奥深い酸味を感じる、ほんのりすっぱ辛いクセになる味でした＾＾
刀削麺は、波形が特徴の中国山西省の伝統的な麺のことで、やや幅広の麺はラーメンでもなく うどんに近いような独特な味わいがあり、もちっとしていて美味しかったです♪
余談ですが カルディでは乾麺タイプの刀削麺も販売されていまして
出典：カルディオンラインストア
今回カップ麺を食べて、本場中国の乾麺を試したい欲が高まりました😂
すっぱ辛くて美味しい汁無し麻辣刀削風麺、ごちそうさまでした♡
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