アメリカNYの名物料理「バッファローウィング」が手軽に出来るチキンソースをレビューしています＾＾
バッファローチキン
今回ご紹介するのは「バッファローチキンソース」。
１個１９２円。
焼き上げた手羽先に絡めるソースが２袋入っています。
ソース１袋につき手羽先６本(300gほど)、有塩バター・小麦粉を適量使用しました。作り方は、
①手羽先の水分をふき取り軽く塩をふる
②小麦粉をまぶし、やや多めの油で揚げ焼きにする
③火が通ったら余分な油を拭き取り、ソース+バターを絡めて黒胡椒をかけたら出来上がり♪
少し酸味を感じるケチャップ風味で、旨辛い味わいのバッファローウィング。
チリパウダーが効いていてピリ辛で食が進みます＾＾
最後に加えたバターのコクとミルキーさが味を引き立てていました。バター大事。
小麦粉をまぶしたので、皮がパリッとして美味しかったです♡
私より旦那さんのほうがバッファローウィングが大好きで、『お店で食べるものより酸味控えめでスタンダードな味だけど、これはこれで美味しい』とのこと。
お肉を焼いたあとソースと絡めるだけで出来るのでお手軽簡単です✨
ただ、、、手羽先は ちと食べづらいですね😂
残りの１袋は手羽中で作ろうかな、と思います。笑
【商品情報】
★バッファローチキンソース
★1個(ソース2袋入り) １９２円税込
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