カルディ人気商品♪本場タイでも高い評価の人気メーカー「ロイタイ」のイエローカレーを使って、あっさり美味しいカレーをいただきました＾＾
商品情報
商品名
ロイタイ イエローカレー
容量・購入時価格
250ml（約２人前） ２１３円（税込）
原材料
ココナッツミルク、イエローカレーペースト（レモングラス、にんにく、エシャロット、ガランガル、唐辛子、食塩、コリアンダーシード、カフィアライムピール、クミン、メース、カルダモン、シナモン、ターメリック、パーム油、パームシュガー、魚醤／乳化剤
カロリー
100gあたり １４９kcal
原産国
タイ
★本品はカレースープのみです
作り方～食べた感想
（鶏もも撮りそこねた）
【材料２人前】
・本品・鶏もも肉約150g・じゃがいも１個・なす１本（じゃがいものみカット後600Wで3分チンしました）
【作り方】
①鍋に本品１箱をあけ、１分ほど煮立たせる
②鶏肉を①に加え、弱火で１分煮込む
③じゃがいも・なすを②に加え、弱火から中火で５～７分煮込んだら完成♪
具材は炒めずそのまま入れて煮込みました。
カルダモンやシナモンが効いた甘い香りの、サラッとしたカレースープ。
ココナッツミルクが入っていて甘みのある味ですが、しっかりと辛さもありました。
激辛ではないけど、お子さんには辛すぎるレベルだと思います。
尖った塩味もなくて想像以上にあっさりとしたカレーで驚きましたが、食べるほどに『美味しい！』って感じで、これはハマる味だと思いました＾＾
同シリーズのグリーンカレーと比べると辛さがマイルドなだけではなく、クセもないので万人受けする 食べやすい味に仕上がっています。
今回は鶏肉を使用しましたが、魚介と相性が良さそうなので、次回はシーフードカレーにして食べたいな。
カットした具材と煮込むだけで 手軽に美味しい本格カレーが食べれるので、暑くて台所に立つのがしんどい時期にも最高の商品です😂
あっさりとした「ロイタイ イエローカレー」、ごちそうさまでした♪
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