台湾の屋台料理「牛肉麺(ニューローメン)」と「タンツーメン」が手軽に楽しめる、茹でた麺にかけるだけのスープをレビュー♪スープと相性がいい「アジア麺」も合わせて紹介しています＾＾
アジア麺
商品名
カルディオリジナル 麺ZUKI アジア麺
容量・購入時価格
１食分(110g) １２８円（税込）
原材料
小麦粉（国内製造）、デュラム小麦のセモリナ、粉末油脂（食用植物油脂、マルトデキストリン）、卵白／プロピレングリコール、酒精、加工でん粉、グリシン、クチナシ黄色素、（一部に小麦・卵を含む）
カロリー
１食(110g)あたり ３３４kcal
ビョーンとした やや光沢がある麺。かんすいを使わずに半生タイプに仕上げたアジア麺は、「タンツーメン」やタイのカレーラーメン「カオソーイ」にもよく合うよう作られた商品です。
茹で時間は３～４分。麺かためが好きなので２分半で味見したところ硬すぎ😂３分20秒ほど茹でました。
麺はツルッとプリッとしていて美味しかったです＾＾
牛肉麺（ニューローメン）
商品名
カルディオリジナル 麺にかけるだけスープ 牛肉麺
容量・購入時価格
160g ２２０円（税込）
原材料
しょうゆ（国内製造）、牛肉、砂糖、なたね油、ごま油、ビーフ風味調味料、でん粉、香味油、食塩、にんにく、豆板醤、おろししょうが、たん白加水分解物、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む）
カロリー
１食(160g)あたり １０７kcal
製造者
株式会社にしき食品
牛肉麺（ニューローメン）のスープは、牛肉に豆板醬や八角を加え煮込んだ、醬油ベースのスープです。
見た目がやや赤いので辛いのかな？と思いましたが、さほどピリ辛さは感じませんでした。
なによりインパクトがあるのは八角。八角がしっかり効いています＾＾
ほんのり甘みがあるスープで、酸味がある材料は入っていない様ですが、どの香辛料の効果なのか？なんだか少し酸味も感じる不思議な味わいでした。
スパイシーでコクがあってクセもあるけど、個人的には好みの味◎
具材の牛肉はやわらかなビーフジャーキーのようで、ジャンキーで美味しかったです♪
プリっとしたアジア麺との相性も抜群でした＾＾
タンツーメン(台湾風ラーメン)
商品名
カルディオリジナル 麺にかけるだけスープ タンツーメン
容量・購入時価格
160g ２１３円（税込）
原材料
豚肉（国産）、なたね油、がらスープの素、しょうゆ、でん粉、にんにく、チキン風味調味料、清酒、おろししょうが、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
カロリー
１食(160g)あたり １２０kcal
製造者
株式会社にしき食品
鶏ガラスープに豚肉の旨みを引き立てるよう香辛料を加え、生姜とニンニクの風味を効かせた台湾式ラーメンスープ。
優しい味付けで、あっさりとしたスープです。
後味に 少ーし舌の上がピリピリする、山椒のような辛味を感じました。
味の濃さも香辛料の刺激もふんわりしていて、個人的にはもうちょっと味にインパクトが欲しかった印象です。
具材は豚ミンチ。うどんのような優しい味わいのタンツーメンです＾＾
まとめ
台湾の屋台料理「牛肉麺」と「タンツーメン」が手軽に楽しめる、麺にかけるだけのスープと、スープと相性抜群の「アジア麺」のご紹介でした。
個人的には牛肉麺のほうが好みの味で、半生タイプのアジア麺はツルッとプリッとした食感で美味しかったです＾＾
現在 カルディでは台湾フェア開催中♪ 台湾グルメがたくさん販売されていますので、気になる方はぜひチェックされてみてくださいね♡
◆こちらもオススメ
◆最新記事一覧はこちら♪
＼応援の１クリックが励みになります＾＾／
