ユウキの「化学調味料無添加のガラスープ」とプレジデントライス「ライス バーミセリ（ビーフン）」を使った簡単ピリ辛汁ビーフンを紹介しています＾＾
商品情報
商品名
容量・購入時価格
70g ２９８円（税込）
原材料
食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料、加工でん粉
カロリー
100gあたり ２２８kcal
サラサラとした粉状ではなく、顆粒タイプです。便利なチャック付♪
★
商品名
容量・購入時価格
225g(45g×５食) ２５９円（税込）
原材料
米、タピオカでん粉
カロリー
１食45gあたり １６４kcal
原産国
タイ
ビーフンは個包装はされておらず、袋の中にドンと入っています。
作り方～食べた感想
今回のピリ辛汁ビーフンは「みんなのきょうの料理」レシピの出来上がりを参考にアレンジして作りました＾＾＞＞＞元のレシピはこちら「ピリ辛鶏そぼろの汁ビーフン 平山 由香さん｜みんなのきょうの料理
【材料 １人前】
ビーフン・・・１つ
ガラスープ・・・小さじ２
水・・・200ml（＋ビーフンを戻すときのお湯）
ごま油・・・少し
豚ミンチ・・・100gほど
☆しょうゆ・・・大さじ１
☆豆板醬・・・小さじ１強
☆甜面醤・・・小さじ１強
☆料理酒・・・小さじ１
お好みの葉物・・・今回は水菜（カット後水に浸しておくとシャキッ）
【作り方】
①スープに使用する200mlと、ビーフンを戻すようのお湯を用意しておく
②小鍋にお湯200mlを入れ、ガラスープ小さじ２を加えたらスープは完成
③フライパンに薄くごま油をひいて、豚ミンチをドンと入れたあとミンチに直接よく混ぜ合わせた☆をかけてから炒める（お好みでしょうゆに砂糖を＋）
④ビーフンに熱湯を注ぎ３分待ったあと、流水で麺を冷まし水気をしっかり切る
⑤完成したスープ②に④を入れ、再度沸騰したら火をとめて器にだす
⑥③とカットした葉物をそえて、お好みで胡椒をかけたら完成です
このガラスープはとても優しい味わいで、あっさりしていて美味しいです。
ビーフンは細めでスープがよくからまる麺。細麵ですがタピオカでん粉が入っているのでコシがあり、量も結構なボリュームです＾＾食べきれるかな～と思いつつ平らげましたが腹パンになりましたw
スープたっぷりのレシピではないので、お好みでスープの量を調整されてみてくださいね。
まとめ
化学調味料無添加、あっさり美味しい「ユウキのガラスープ」と、コシがある米粉細麺「プレジデントライス ライス バーミセリ」のご紹介でした＾＾
気になる方はぜひチェックされてみてくださいね♡
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