お湯を注ぐだけで出来る汁なし和え麺♪台湾で一番有名なインスタント麺「維力炸醤麺」をレビューしています＾＾
ジャージャー麺
今回ご紹介するのは「維力 炸醤麺(ウェイリー ジャージャンミエン)」、１個１４９円税込。
こちらの商品、お目にかかるのをとっても心待ちにしていました。
というのも、昨年SNSでバズっていたのを見かけてから、車で遠出してカルディ数店舗まわれど何処にも見当たらず。。。諦めていたところ、先日カルディ公式サイトで入荷情報があり大歓喜😂
早速店舗に行って発見！！即購入して即いただきました。笑
原材料などはこちら、原産国は台湾です。
作り方は、麺にお湯を注いで3分後→麺だけ別の器に移して調味料と混ぜ混ぜ。麺に使ったお湯にはスープの素を入れて、ジャージャー麺とスープの両方が楽しめる商品になっています＾＾
まずはスープからずずずっ。
昆布が効いた塩スープ。シャキッとした食感のチンゲン菜がちらりと入っていました。
にんにくのような香りがしましたが、原材料を見るとにんにくは入っていない様子。
味のパンチは弱すぎず強すぎず、ジャージャー麺の邪魔をしないあっさり美味しいスープでした＾＾
さて、お次はお目当てのジャージャー麺。
ひとくち食べると『ん、、、？』
え、なんなんだろうこの味。もしかしてイマイチ？？
と思っていたら、食べ進めていくにつれてクセになる不思議な感じ...！
味は醤油ベースなのですが、トウチー味噌が入っていてお味噌の風味といい香りがしました＾＾
味噌は若干独特ですが食べやすい味で、唐辛子の後引く辛さにハマります！
ちぢれ麺は、もっちり感はないけどボソボソ感もなし。
日本のインスタント焼きそば麺とは違った味わいで、付属の調味料とよく合っていて美味しかったです。
調べると、こちらの商品の製造者「維力」さんが作ったジャージャー麺の素が 台湾の国民的調味料といわれていて、知らない人はいないほど有名なメーカーさんだそうです。
炸醬とは「味噌を油で炒めたもの」という意味で、確かに油っぽさは否めませんが、日本にはないこのクセになる味は一度試してみる価値アリです👍
これはリピ買い確定！次いつ出会えるかわからないので、絶対にストック買いしておきたい😂
今回購入したジャージャー麺の賞味期限は 2024/12/19でした。
スープまで付いていて満足感がありますよ＾＾
ちなみに、、、こちらAmazonでも売られていますが(2/7時点)、カルディ販売価格よりもかなりお高いので要注意です💦
【商品情報】
★90g(麺70g) １４９円税込
(記事参考元:台湾家庭料理台北さん、Taiwan Love台湾商品専門店さん)
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