白トリュフオイルの上品で贅沢な味わいが楽しめる♪こだわりの「寒干し麺」で食べる醬油ラーメンをレビューしています＾＾
商品情報
商品名
カルディオリジナル トリュフらぁめん（醤油味）
容量・購入時価格
1人前115g(めん重量80g) １９１円（税込）
原材料
【麺】めん（小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉末／酒精、加工でん粉、ソルビット、かんすい、クチナシ色素）、（一部に小麦・卵を含む）） 【スープ】しょうゆ（国内製造）、食塩、砂糖、チキンエキス、魚醤（魚介類）、あさりエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、加工でん粉、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む） 【白トリュフオイル】なたね油（国内製造）、鶏脂、白トリュフオイル／香料、（一部に鶏肉を含む）
カロリー
1食115gあたり ３５０kcal
食べた感想
ノンフライ麺、醬油スープ、白トリュフオイルが入っています。
出来上がったラーメンにハムとネギをトッピングしていただきました＾＾
まずはトリュフオイルをかけずそのままのラーメンを味見。
甘みを感じる濃厚な醤油スープと、コシがある中細麺の相性が抜群♪
「寒干し麺」は北海道の製麺会社 菊水さんこだわりの麺で、じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥させることで、小麦本来の旨さを引き出しながら作られたノンフライ麺です。
麺にスープがよく絡んでおいしいー♡
トリュフオイルをかけると、いっきに華やかさを感じるリッチな味わいに。
ニンニクに近いような、動物的な白トリュフの香りは結構しっかりめ。
オイルが別添になっているので、自分好みに量を調整できるのがよかったです＾＾
変わり種ラーメンで正直どうかなぁと思っていたのですが、寒干し麺が相変わらず美味しくて醤油スープの味付けも好みで、個人的には当たり商品でした◎
いつもとちょっと違うラーメンを食べたいときに♪
カルディのトリュフラーメン、おすすめです♡
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